آب از دو بعد اقتصادي و بهداشتي حائز اهميت مي باشد زيرا محرك چرخه ي صنعت و رونق بخش فعاليت هاي كشاورزي است و همچنين آب سالم تضمين كننده سلامت انسان است. با توجه به رشد روز افزون جمعيت جهان و ثابت بودن منابع آبي مي توان پيش بيني نمود كه معضل كمبود آب به مشكل بزرگي در آينده تبديل خواهد شد. شيرين سازي آب هاي شور يكي از روش هاي تأمين تقاضاي رو به افزايش آب شيرين مي باشد. شيرين سازي آب يك فرآيند انرژي بر است كه معمولاً از منابع انرژي فسيلي در تأمين آن استفاده مي شود كه در دستگاه توليد شده پژوهش حاضر نياز به سوخت هاي فسيلي حذف گرديده است و به جاي آن از سوخت هاي تجديدپذير(خورشيدي) استفاده شده است. آب شيرين كن استفاده شده از نوع تبخيري مي باشد. نمك زدايي بيش از 60% آب ها با اين روش انجام مي گيرد، در اين روش همانند چرخه طبيعي آب در طبيعت، به آب شور گرما داده مي شود و سپس بخار آن به آب خالص تبديل مي گردد. آب شيرين كن حاضر متشكل از مخزن شامل يك مخزن فلزي، يك سيني حاوي آب شور، يك پوشش شيشه اي و يك پنل خورشيدي 80 وات و 9 لوله حرارتي از نوع ترموسيفون از جنس مس و شامل عمليات چسب كاري با استفاده از خمير سيليكون، چسب سيليكون، چسب آكواريوم حرارتي و عايق كاري با استفاده از اسپري فوم، طلق اكريليك، پشم شيشه و فوم هاي لوله اي و مقاومت الكتريكي جهت تنظيم توان انتقالي به فن و فن دمنده مي باشد، انرژي مورد نياز سيستم توسط تركيبي از پنل هاي خورشيدي و لوله هاي حرارتي جهت ارتقا بازده سيستم توسط تابش امواج خورشيد تامين مي گردد، كه هدف توليد انرژي حرارتي و الكتريكي مي باشد. در نتيجه توليد انرژي حرارتي، آب شيرين هم توليد مي شود به طوريكه انرژي حرارتي توليد شده (تلف شده) توسط پنل، بوسيله لوله حرارتي بازيابي مي شود و به سمت مخزن آب هدايت مي شود تا در اثر انتقال حرارت، دماي آب موجود در مخزن افزايش يابد و تبخيرسطحي شروع گردد. در صورت تداوم اين عمل قطرات آب بر روي سطح فوقاتي مخزن كه سطحي شيب دار است در اثر پديده ميعان تشكيل قطرات آب مي دهند و با توجه به شيب موجود در سطح به سمت مخزن آب مقطر و قابل شرب حركت مي كنند.